PNO – Bánh gio (tro) là loại bánh phổ biến và rất được ưa thích của người dân khu vực trung du miền núi phía Bắc, dễ chế biến và không cầu kỳ, không tốn kém. Các gia đình thường làm bánh gio vào các dịp ngày lễ,Tết, ngày giỗ…

PNO - Lươn là món đặc sản được nhiều người ưa thích. Lươn chế biến món nào cũng ngon: lươn xào sả ớt (xào lăn), lươn dồi, lẩu lươn, lươn kho mắm, khô lươn… Nhưng, món gây ấn tượng cho người “sành ăn” hơn cả phải kể là món “lươn núp gáo dừa”.

PNO - Trong vườn nhà tôi, giàn bầu, bí là thứ không bao giờ thiếu. Những buổi trưa mùa hè, chỉ có ngồi dưới giàn bầu mới có thể quên đi cái không khí oi ả.

PNO - Nếu có về quê vào những ngày mưa đầu mùa, bạn nên cùng dân miệt đồng đi bắt ếch một chuyến cho biết, sẽ rất thú vị! Ếch đầu mùa mà nấu cà ri thì ngon phải biết.

PNO - Mỗi khi nhìn thấy từng bó ô môi bày bán ở chợ hay trước cổng trường, ký ức tuổi thơ êm đềm trong tôi chợt hiện về với những bữa tiệc chè ô môi dưới ánh trăng vằng vặc.

PN - Ngày tôi còn nhỏ, năm nào ba má cũng dành một góc ruộng cấy lúa nếp để nhà dùng.

PN - Hồi còn bé, mẹ tôi thường bảo "ăn cơm cháy vét nồi thì học dốt", "con trai mà ăn cơm cháy nó u mê”.

PNO - Khi tôi còn nhỏ, đầu xuân tía tôi thường trồng vài ba cây cà phổi (cà tím) để trái ra kịp mùa lúa. Mùa lúa đến, cả nhà tất bật việc ruộng đồng, bữa cơm thường được chuẩn bị nhanh, gọn và không thể thiếu món cà.

PNO -  Khi tôi còn sống ở miền Trung, cứ vào mùa đông là thấy có người gánh đôi thúng bầu mắm cái bán dạo. Đôi bầu được đan bằng nan tre trét kín bằng dầu rái. Người bán dạo gánh mắm đi tới đâu là thơm phức tới đó.

PNO - Mỗi khi đi chợ, nhìn những chiếc bánh cúng bình dị, đơn sơ nằm trong rổ các bà, các chị, tôi lại nhớ những ngày thơ ấu. Hồi ấy, mỗi khi nhà có đám tiệc hay họp mặt đông đủ, má tôi thường làm loại bánh nầy.