Đậu ngự chiên có lớp vỏ bột giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon. Cả nhà mình thực sự bất ngờ và thích thú với món này!

Các loại đậu đầy sắc màu xanh, đen, trắng, đỏ... kết hợp với rau củ làm nên sự phong phú và cung cấp nhiều dưỡng chất cho những món chay từ đậu.

Đậu ngự thường được dùng để nấu chè, hầm xương... Tuy nhiên, khi kết hợp với các loại nấm, đậu ngự cũng mang lại hương vị mới cho các món chay.