Cua sốt cay là món ăn đặc sản của Singapore nên có mặt ở hầu hết trong thực đơn các quán ăn, nhà hàng hải sản ở quốc đảo này. Cua có hương vị cay nồng, thơm ngon, hòa quyện với nước sốt sánh mịn, hương thơm dịu nhẹ.

Nếu biết cách ăn chay hợp lí, cân đối, chế biến đúng cách, bạn có thể bạn an tâm hoàn toàn về chế độ dinh dưỡng của mình. Ngoài ra, các món chay cũng rất thơm ngon không kém các món mặn!

Có vị ngon rất đặc trưng, thịt không bở, ngọt vị, mềm hơn thịt bò. Thịt đà điểu được sốt với nấm thì ngon tuyệt.

Để thay đổi khẩu vị, gia đình bạn có thể sử dụng mì Ý bán nhiều trên thị trường làm nhanh dùng buổi sáng hoặc thay cơm bữa vừa tiện vừa ngon.

Mời các bạn thử món chay ngon miệng bổ dưỡng và dễ làm sau đây nhé

Một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Và ngay cả trong món quen, cũng thấy có gì đó hơi lạ.

Ướp thấm, chiên mặt nào để chín mặt đó rồi mới trở. Muốn cá không bị dính chảo và nát trong lúc chiên, bạn cần rửa cá sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 1 phút cho cá săn lại rồi mới đem chiên. Sau khi cá chín đều một mặt rồi mới trở sang mặt bên kia.

Với cách làm này, món đậu nhồi thịt xốt cà chua ăn ngon hơn hẳn bởi có thêm vị giòn sựt sựt của mộc nhĩ.

 Với vị ngọt của tôm, vị ngậy của dầu hào kết hợp với vị thanh của bông cải trắng, món tôm sốt dầu hào sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. 

Ngâm cua sống vào nước đá lạnh hay trong tủ đông 15 phút để cua tê trước khi chặt. Cách này giữ cua tươi nguyên, càng không bị gãy.