Khi chần rau cải, nấm nên cho vào nước ít muối và gia vị vừa ăn để khi xào, món ăn sẽ giòn, thơm, thấm đều gia vị và giữ được màu sắc tươi nguyên.

Chỉ một ít hạt sen hòa lẫn với nấm tuyết đã tạo thành một chén chè tuyệt hảo, người ăn không vội vàng mà chậm rãi để thưởng thức hương vị vừa ngọt vừa thanh ấy.
 

Với rất nhiều người, món súp cua không có gì lạ. Nhưng nếu bạn thêm vào món soup này một ít nấm linh chi, bạn sẽ có súp cua nấm linh chi vừa ngon vừa bổ.