PNO -  Khi tôi còn sống ở miền Trung, cứ vào mùa đông là thấy có người gánh đôi thúng bầu mắm cái bán dạo. Đôi bầu được đan bằng nan tre trét kín bằng dầu rái. Người bán dạo gánh mắm đi tới đâu là thơm phức tới đó.

PNO - Mỗi khi đi chợ, nhìn những chiếc bánh cúng bình dị, đơn sơ nằm trong rổ các bà, các chị, tôi lại nhớ những ngày thơ ấu. Hồi ấy, mỗi khi nhà có đám tiệc hay họp mặt đông đủ, má tôi thường làm loại bánh nầy.

PNX - Chị bạn từ miền Trung vào, đem đến cho mấy cái bánh ít lá gai, biểu: “Của nhà quê, ăn lấy thảo”. Cầm chiếc bánh gói bằng lá chuối khô mà bùi ngùi.

PNX - Về chợ, còn đang lấn bấn cái nỗi thèm ăn đủ thứ mà không có tiền... thì... má lại đem cho cái ơ kho quẹt - Cái ơ kho của má lấy đâu ra dế cơm, ễnh ương, rắn mối, lấy đâu ra nấm sao, nấm mối...

PNO - Mâm ngũ quả là một mâm trái cây có năm loại trái cây khác nhau, thường được trưng bày trên bàn thờ trong ngày Tết Nguyên đán của người Việt. Các loại trái cây của mâm ngũ quả thể hiện nguyện ước của gia chủ qua tên gọi, màu sắc và cách sắp xếp.

PNO - Khoảng thập niên 80, người dân Quế Sơn ăn sắn trường kỳ. Ăn sắn tươi  dễ ngán,  cái khó ló cái khôn, người Quế Sơn chế biến đủ thứ món từ sắn: bánh chập, bánh canh, bánh tráng...  trong đó bún sắn có lẽ là "phát minh" tuyệt vời nhất.

PNO - Bạn gọi điện khoe “rinh trời”: “Thành công rồi, mình làm được nước kvas rồi. Hôm nào sang chiêu đãi... nguyên thùng”. Thông tin bạn vừa báo lập tức lan truyền ngay đến những bạn bè đã từng sống ở Nga nhiều năm trước.

PNO - Củ ấu có màu đen, hình dáng giống hai chiếc sừng cong nhọn như sừng trâu, bên trong chứa chất tinh bột trắng, thơm, ngọt, béo, bùi… Có một món từ ấu má tôi thường chế biến để cúng ông bà trong dịp Xuân về mà anh em chúng tôi rất thích là Chè củ ấu nấu với đường phèn. 

PNO - Có lẽ với ai đó, khi nghĩ về mẹ, về những món ăn mẹ nấu, sẽ nhớ nhiều đến một món ngon vật lạ nào đó, còn với tôi, nỗi nhớ đơn giản chỉ là món canh rau mồng tơi.

PNO - Là một món ăn chơi phát xuất từ Mỹ, bánh Donut dần trở thành một món khoái khầu của giới trẻ. Tại TP.HCM, các tiệm bánh Donut cũng đang lần lượt ra đời.