PNO - Thuở ấy tôi còn là một đứa bé… ghét ăn rau. Thấy các loại rau trồng quanh nhà tôi đã “chê”, một ngày nghỉ làm, ba tôi đi xuống bờ sông hái về cả ôm rau lạ.

PNO -Với người Thái Lan, cách tổ chức sắp xếp các món ăn trong một bữa cơm trong gia đình từ lâu đã là một truyền thống văn hóa. 

PNO – Hoa là một trong cái đẹp mà thiên nhiên ưu ái ban tặng con người. Trong ẩm thực Việt, hoa cũng chiếm một vị trí quan trọng, góp phần xây dựng một nền ẩm thực với những nét đặc sắc rất riêng.

PNO - Nếu bạn du lịch Malaysia, ngoài món Nesi Lemak nổi tiếng của quốc gia này, bạn đừng quên thưởng thức món Otak – Otak với hương thơm nồng nàn và những gia vị đặc trưng của ẩm thực Malaysia.

PNO - Có lẽ nhiều người sẽ bất ngờ khi nghe ai đó rủ về Hóc Môn để “ngồi chòi lá, ngắm cá bơi, ăn cháo bầu…”. Cụm quán cháo bầu đặc sản đó chính là niềm tự hào của người Hóc Môn quê tôi!

PNO - Dù là ẩm thực chuyên nghiệp hay chỉ nấu nướng thường ngày, thức ăn châu Mỹ La tinh vẫn luôn được ưa chuộng, không chỉ vì vị cay truyền thống mà còn do tính đa dạng về mùi vị và màu sắc.

PNO – Kem luôn quyến rũ cả trẻ con lẫn người lớn. Từng nền ẩm thực của mỗi quốc gia, lại có sự sáng tạo riêng khi chế biến những món kem. Chúng ta hãy cùng khám phá những món kem được coi là rất đặc biệt của các quốc gia trên thế giới.

PNO - Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn ít phổ biến và có khả năng bị thất truyền do không mấy người biết đến như món bánh ngãi của người Nùng, món bánh khổ của người Mường...

Có một dạng mắm chua làm bằng cá đồng hoặc cá biển loại nhỏ thịt da mơn mởn, dẻo dai như thiếu nữ đang độ xuân thì. Cắn ngập răng, đố bạn tìm được một cọng xương nhỏ, dù bằng sợi chỉ.

PN - Tôi xa nhà thế mà cũng đã gần 10 năm, bao con đường mòn ngày xưa đã quên lối bước. Để mỗi khi trở về quê mẹ lại tần ngần cuối hiên nhìn ra cánh đồng hun hút gió, nơi tuổi thơ tôi vướng sợi dây diều vấp ngã, chạy mải mê mới tới cuối đồng chiều.