Văn hóa ẩm thực

Cơm Paella Tây Ban Nha 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO – Nói đến ẩm thực Tây Ban Nha, ngoài rượu Sangria thì còn một món ăn rất thú vị, thuộc hàng “top” của đất nước này, được gọi là paella (cơm chiên). Paella là sự kết hợp tinh túy rất nhiều hương vị đặc sắc.

Thương hoài rau móp ven sông 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Thuở ấy tôi còn là một đứa bé… ghét ăn rau. Thấy các loại rau trồng quanh nhà tôi đã “chê”, một ngày nghỉ làm, ba tôi đi xuống bờ sông hái về cả ôm rau lạ.

Burrito 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Trung Quốc nổi tiếng với bánh bao. Ý có các loại nui ravioli và calzones với nhân thịt bên trong lớp bột. Pháp có món bánh crepe. Mỹ có món corndog với xúc xích giữa lớp bột bánh ngô.

Bữa ăn của người Thái 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO -Với người Thái Lan, cách tổ chức sắp xếp các món ăn trong một bữa cơm trong gia đình từ lâu đã là một truyền thống văn hóa. 

Nước mắm trong ẩm thực Việt 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Trong các loại gia vị của người Việt thì nước mắm đóng một vai trò quan trọng. Chỉ với một chai nước mắm nguyên chất, các bà nội trợ có thể chế biến thành biết bao món ngon.

Hoa trong ẩm thực Việt 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO – Hoa là một trong cái đẹp mà thiên nhiên ưu ái ban tặng con người. Trong ẩm thực Việt, hoa cũng chiếm một vị trí quan trọng, góp phần xây dựng một nền ẩm thực với những nét đặc sắc rất riêng.

Rạm đồng 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PN - Sau mùa lụt, trên cánh đồng quê tôi thường có nhiều rạm, chúng trú ngụ ở những cái hang ven bờ ruộng. Khi gặp mưa, lũ rạm bò đi kiếm ăn. Lúc bấy giờ  tha hồ nhặt bỏ vào giỏ.

Otak – Otak của Malaysia 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Nếu bạn du lịch Malaysia, ngoài món Nesi Lemak nổi tiếng của quốc gia này, bạn đừng quên thưởng thức món Otak – Otak với hương thơm nồng nàn và những gia vị đặc trưng của ẩm thực Malaysia.

Xôi - bình dân mà không lem luốc 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Xôi là món ăn sáng, là quà trưa, là bữa lót dạ đêm. Xôi bình dân nhưng không hề lem luốc. Xôi ở trong cuộc sống của chúng ta gần gũi , thân quen trong những tiếng rao lẫn vào dòng đời vội vã "Xôi nóng đ...â...y..."

Ầu ơ, cháo bầu 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Có lẽ nhiều người sẽ bất ngờ khi nghe ai đó rủ về Hóc Môn để “ngồi chòi lá, ngắm cá bơi, ăn cháo bầu…”. Cụm quán cháo bầu đặc sản đó chính là niềm tự hào của người Hóc Môn quê tôi!

Cháo ễnh ương 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PN - Vào mùa mưa lụt, tiết tháng chín, tháng mười (âm lịch), trong các khu vườn ở quê, có những hố đào, vùng trũng, nước dâng lên tràn miệng, cũng là thời điểm lũ ễnh ương đến mùa ân ái. Từng cặp nổi lừ đừ trên mặt nước gần bờ, chỉ việc lấy vợt xúc đổ vào thùng.

Hương vị ẩm thực Chile 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Dù là ẩm thực chuyên nghiệp hay chỉ nấu nướng thường ngày, thức ăn châu Mỹ La tinh vẫn luôn được ưa chuộng, không chỉ vì vị cay truyền thống mà còn do tính đa dạng về mùi vị và màu sắc.

Bánh mì Baguette 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Là một hình ảnh gắn liền với nước Pháp, bánh mì Baguettte có mặt  trong mọi bữa ăn của người dân Pháp.

Những loại kem đặc biệt trên thế giới 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO – Kem luôn quyến rũ cả trẻ con lẫn người lớn. Từng nền ẩm thực của mỗi quốc gia, lại có sự sáng tạo riêng khi chế biến những món kem. Chúng ta hãy cùng khám phá những món kem được coi là rất đặc biệt của các quốc gia trên thế giới.

Ốc nấu chuối 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PN - Khi quê tôi nhộn nhịp vào mùa gặt, cũng là lúc những con ốc bươu chuẩn bị đến mùa sinh sản.

Những món ăn Việt Nam ít người biết 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn ít phổ biến và có khả năng bị thất truyền do không mấy người biết đến như món bánh ngãi của người Nùng, món bánh khổ của người Mường...

Nghe mưa nhớ cá rô 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Cứ khoảng sau rằm tháng tám âm lịch, vào những hôm trời mưa rả rích là dân miệt đồng sống xa quê lại nhớ mùa cá rô dậy đồng…

"Hoa khôi" mắm mứt 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

Có một dạng mắm chua làm bằng cá đồng hoặc cá biển loại nhỏ thịt da mơn mởn, dẻo dai như thiếu nữ đang độ xuân thì. Cắn ngập răng, đố bạn tìm được một cọng xương nhỏ, dù bằng sợi chỉ.

Nhớ tiếng rao “ Ai …bánh đúc… đi…” 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PNO - Ai … bánh đúc… đi… tiếng rao đó đã trở thành nổi nhớ da diết nơi tiềm thức tuổi thơ nhiều người sống nơi phố phường Hà Nội những năm đầu thế kỉ 20 cùng với Ai tào phớ… nào… Theo dòng thời gian bánh đúc đã không còn được nhiều người yêu thích nữa nhưng mỗi khi cần nhớ, bánh đúc vẫn là món ăn chơi rất thú vị.  

Canh hến nấu chua 

phunuonline.com.vn | 0 bình luận

PN - Tôi xa nhà thế mà cũng đã gần 10 năm, bao con đường mòn ngày xưa đã quên lối bước. Để mỗi khi trở về quê mẹ lại tần ngần cuối hiên nhìn ra cánh đồng hun hút gió, nơi tuổi thơ tôi vướng sợi dây diều vấp ngã, chạy mải mê mới tới cuối đồng chiều.

« 1...6 7 8 9 10 11 12 13 14 »

Thực phẩm

32 online
6680914 visitor