Món Ngon Việt - Mít xào la hán

Mít xào la hán
theo Món ngon

Khi chần rau cải, nấm nên cho vào nước ít muối và gia vị vừa ăn để khi xào, món ăn sẽ giòn, thơm, thấm đều gia vị và giữ được màu sắc tươi nguyên.

Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân, thái nhỏ.

Nấm tuyết ngâm sơ, thái miếng vừa ăn.

Tàu hủ ki chiên thái miếng vuông vừa ăn

Mít chín bỏ hạt, thái miếng vừa ăn

Bông cải rửa sạch, chẻ bông nhỏ.

Cà rốt thái lát mỏng.

Thơm thái lát hình tam giác 4

Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi già, lần lượt cho bông cải, cà rốt, nấm vào chần sơ, vớt ra, để ráo.

Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tất cả các nguyên liệu đã chần sơ vào, nêm hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, dầu hào, dầu mè, nước tương vừa ăn.

Cuối cùng cho mít, tàu hủ ki vào xào thêm 1 phút là được.

Nguyễn Trường Giang

Món ngon

6401 lượt xem