Món Ngon Việt - Sáng tạo món ăn với mít

Sáng tạo món ăn với mít - Gỏi mít non
theo Món ngon

Mít non luộc sẵn có bán tại các chợ và siêu thị. Nếu là mít non tươi, khi mua về gọt vỏ, luộc với muối và nước vôi đến khi mít vừa mềm là được.

Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi già, cho tôm, tai heo chay vào trụng sơ, vớt ra để ráo

Mít non xé sợi mỏng

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Rau răm, húng quế rửa sạch, thái nhuyễn.

Ớt thái sợi.

Đậu phộng giã hơi giập.

Làm nước trộn: Nấu tan đường với nước mắm chay, nước cốt chanh, để nguội

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn vào, trộn đều, để khoảng 5 phút.

Cho gói ra đĩa, rắc đậu phộng lên mặt, phía dưới trang trí ít củ dền bào sợi cho đẹp mắt. Dùng kèm bánh phồng tôm chiên.

Nguyễn Trường Giang

Món ngon

8535 lượt xem