Món Ngon Việt - Ngon bổ: Thịt viên tôm rong biển

Dành cho bé

Ngon bổ: Thịt viên tôm rong biển
theo afamily.vn

Những viên thịt tròn đều, mềm, thơm đặc biệt là có vị ngọt dịu của thịt và tôm. Ngoài ra, phần nước vừa ngọt vừa có hương vị rong biển có thể dùng làm canh chan cơm cho bé.

- Thịt nạc vai: 100g
- Tôm nõn khô: 50g
- Lá rong biển: 20g

Rong biển ngâm mềm, rửa sạch, thái nhuyễn.

Thịt băm hoặc xay nhỏ.

Tôm rửa kỹ, ngâm nước ấm cho mềm, bỏ chỉ đen trên lưng, giã (băm) nhỏ.

Trộn thịt, tôm, rong biển với một chút nước mắm, ướp 10 phút cho ngấm.

Xúc từng thìa hỗn hợp thịt, tôm, rong biển viên tròn như quả nhãn.

Đun sôi lưng bát con nước, nêm gia vị vừa miệng, thả thịt viên vào đun chừng 7-10 phút sao cho thịt vừa chín tới.

Như vậy viên thịt sẽ mềm, không dai, bé sẽ dễ ăn hơn.

Hạnh Nguyên

afamily.vn

2396 lượt xem

Dành cho bé

Các món ngon từ Tôm

Các món Canh

Thực phẩm

Theo chuyên mục