Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Trời dần chuyển sang thu se lạnh, nhất là vào buổi sáng, bạn có thể ăn một bát canh trứng đậu phụ để tăng dưỡng chất và giữ ấm cơ thể. Canh trứng này ăn với cơm cũng rất ngon.
- - đậu phụ
- - Trứng 2 quả
- - Củ cải trắng nửa củ
- - Hành lá
- - Vài lát ớt
- - Hạt nêm
Củ cải gọt vỏ, xắt lát dày khoảng 0.5cm.
Đậu phụ dùng thìa xắn hoặc cắt miếng vừa ăn.
Trứng đập ra bát đánh tan
Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho củ cải vào, nêm 1 thìa hạt nêm, đun sôi.
Củ cải thái mỏng nên chín khá nhanh
Nước sôi cho đậu phụ vào, tiếp theo cho trứng.
Khi cho trứng bạn đổ từ từ vào một góc nồi, dùng đũa nguấy theo 1 chiều, nguấy cẩn thận để đậu không nát.
Trứng chín nổi vân rất đẹp.
Canh sôi, nêm nếm lại một lần nữa rồi rắc hành xanh thái nhỏ và vài lát ớt.
Tắt bếp nhấc nồi xuống.
Múc canh ra bát ăn nóng với cơm
Hoặc ăn canh nóng không như một món súp cũng rất ngon, ấm bụng, ngọt dịu mà không ngấy
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41