Món Ngon Việt - Chả bò viên

Chả bò viên
theo SGTT

Món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè.

Thịt bò, thịt heo thái nhuyễn, ướp hành, tỏi, tương hột, tiêu khoảng 30 phút.

Xay nhuyễn thịt, cho vào tủ lạnh 20 phút, quết dẻo.

Da heo, mỡ gáy heo thái sợi nhuyễn, ướp với muối, đường cho mỡ trong lên.

Trộn thịt, mỡ, thính gạo, hành lá, gia vị vừa ăn. Vo tròn, hấp chín sơ, chiên vàng.

Dọn ăn kèm rau sống và tương ngọt.

SGTT

3391 lượt xem