Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Mình hay làm cách này thấy vừa dễ, vừa nhanh lại ngon giòn bọn trẻ ở nhà thích lắm, cứ khen là "ngon hơn cua KCF". Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các bạn nhé!
- - Thịt gà dùng đùi
- - Cánh tùy thích
- - Bột mỳ đa dụng
- - Nước lạnh
- - Bột nêm
- - Muối
- - Tiêu
- - Dầu chiên
Thịt gà cắt miếng vừa.
Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút.
Vớt ra để ráo.
Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.
Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Cho vào chảo dầu chiên đều.
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.
Mách nhỏ:
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41