Món Ngon Việt - Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán

Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán
theo afamily.vn

Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài.

Lưỡi rửa sạch.

Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.

Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.

Cho vào nồi luộc với chút muối khoảng 20 phút.

Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh.

Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.

Trộn đều nguyên liệu làm nước xốt nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bài và ảnh Lê Lan

afamily.vn

225501 lượt xem