Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Chỉ mất khoảng 15 phút buổi sáng, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món phở bò ngon – bổ - rẻ.
- - Xương ống lợn
- - 1 miếng bắp bò
- - 2 lạng thịt thăn mềm
- - 1 ít quế
- - Thảo quả
- - Hồi
- - Hàng tây
- - Hành hoa
- - Húng bạc hà
- - Chanh
- - ớt
Ninh nước dùng từ tối hôm trước.
Nồi nước dùng gồm có: xương ống đã luộc qua và rửa lại thật sạch; gừng, hành tím nướng sơ, đập dập; 1 chút hồi, quế, thảo quả; thêm mấy miếng dứa cho ngọt nước; 2 thìa hạt nêm.
Cho luôn miếng bắp bò vào luộc cùng.
Dùng nồi áp suất thì khoảng 15 phút là được.
Thịt bò thăn thái miếng mỏng, dần qua cho mềm, ướp 1 chút gia vị rồi bỏ tủ lạnh.
Hành tây, rau thơm cũng nhặt, rửa sạch, cất tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ việc thái nhỏ cho tiết kiệm thời gian.
Bắp bò chín vớt ra thái miếng mỏng
Sáng dậy chỉ việc chần bánh phở sắp ra bát.
Xếp bắp bò lên trên
Đun sôi nước dùng, nhúng thịt bò rồi bày lên bát.
Cho rau thơm, hành tây, chan nước dùng và thưởng thức
Chúc các bạn thành công!
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41