Đây là cách đút lò khoai tây đơn giản dễ làm nhất mà lại rất thơm, rất bùi.
Khoai tây lựa củ vừa, để nguyên vỏ rửa sạch, hấp vừa chín tới.
Dùng muỗng múc ruột khoai, độ dày còn lại của vỏ khoảng 5mm.
Trộn hỗn hợp gà nướng, ba rọi xông khói, bắp hạt, tỏi, ngò.
Nhồi hỗn hợp vào vỏ khoai, rắc hai loại phômai lên mặt.
Khi ăn cho khoai tây nhồi vào lò nướng ở 180º C khoảng 5 phút, thấy vàng mặt là được.
Bày khoai tây ra dĩa ăn với xà lách và tương ớt.