Món Ngon Việt - Cá chình nướng muối ớt

Cá chình nướng muối ớt
theo SGTT

Với rất nhiều người, hiện nay ăn uống không còn là nhu cầu để no mà cốt yếu là thưởng thức món ngon và thay đổi khẩu vị.

Cá chình làm sạch, cắt đoạn, lạng dọc bỏ xương, để ráo.

Phi thơm 1 muỗng dầu với hành, tỏi băm.

Giã ớt với muối rồi trộn đều với hạt nêm, hành tỏi.

Ướp hỗn hợp muối ớt vào cá để thấm khoảng 10 phút.

Nướng cá trên lửa than liu riu đến lúc vàng đều.

Cá chình nướng chấm muối ớt chanh. Ăn kèm rau, dưa leo tuỳ ý.

SGTT

2993 lượt xem