Món Ngon Việt - Bò nướng kiệu

Món ngon hàng ngày

Bò nướng kiệu
theo SGTT

Món này được quan tâm nhiều trong những ngày Tết, bởi lẽ tết nhất bà nội trợ càng phải trổ tài nhiều hơn để bữa cơm trong những ngày đặc biệt này ngon hơn ngày thường.

- Thịt bò: 200 gr
- Củ kiệu: 100 gr
- Gừng ngâm chua: 50 gr
- đầu hành: 50 gr
- 1/2 trái ớt sừng
- Một muỗng súp tương ớt
- Một muỗng súp dầu ăn
- Một muỗng súp nước tương
- Một muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng càphê tiêu.

Thịt bò cắt cở 3 ngón tay. Ớt, gừng cắt chỉ.

Ướp thịt bò cùng tương ớt, nước tương, dầu ăn, muối, tiêu.

Cho củ kiệu, gừng, ớt vào giữa cuộn lại đem nướng.

Chấm thịt bò nướng kiệu bằng tương ớt hoặc tương xí muội.

Chú ý: Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có sẳn củ kiệu. Mua thêm thêm một ít thịt bò, cắt thành từng phần khoảng 100g trữ trong ngăn đông. Khi cần lấy hẳn một phần ra cắt mỏng cuốn với củ kiệu và gia vị làm món ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Thịt Bò

Các món Nướng

Thực phẩm

Theo chuyên mục