Dành cho bé
theo Thời trang trẻ
Món thích hợp ăn khai vị.
- - Cổ hũ dừa: 60g
- - Thịt bò: 60g
- - Cà rốt: 3g
- - ớt khô: 1/2 muỗng cafe
- - Rau răm: 5g
- - Hành tây: 20g
- - đậu phộng: 20g
- - Bành bò pía: 1 cái
- - Hành phi
- - Nước cốt chanh
- - Nước mắm
- - đường
- - Dấm trắng
- - Dầu ăn
- - Tiêu
- - Muối
- - Màu điều.
Thịt bò mua loại mềm, thái miếng mỏng ướp cùng gia vị gồm ớt khô, màu điều, đường mỗi thứ 1/2 muỗng café, 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/4 muỗng cafe muối và ít tiêu.
Thịt bò ướp khoảng 5 phút rồi cho vào chảo dầu nóng xào nhanh tay.
Có hũ dừa rửa thật sạch và ngâm trong nước muối khoảng 7 phút sau đó vớt ra xé nhỏ.
Cà rốt, ớt thái sợi, rau răm rửa sạch thái khúc, hành tây lột vỏ, bào mỏng.
Đậu phộng rang chín tẩy vỏ để nguyên hạt.
Cách làm nước trộn gỏi: Cho nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dấm trắng vào tô khuấy đều sau đó cho các nguyên liệu vào đảo đều cho thấm. Nguyên liệu sau khi thấm gia vị cho vào bánh bò pía đã chiên giòn và rắc đậu phộng lên trên (để bánh bò pía tạo hình thành cái chén bạn nên cho bánh vào vợt vớt hủ tiếu chiên trong chảo ngập dầu).
Cách làm nước chấm: Giống như công thức làm nước trộn gỏi nhưng thêm 1 muỗng nước chanh dây vào khuấy đều.
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41