Món Ngon Việt - Cá hồi xào thì là

Món ngon hàng ngày

Cá hồi xào thì là
theo Món ngon

Cá hồi không những ngon khi ăn kiểu sashimi hoặc steak mà còn ngon khi biết kết hợp chế biến với các loại rau, quả, hạt đậm nét Việt như thì là, xoài, hạt điều…

- Cá hồi phi lê 200 g
- Thì là 50 g
- hành lá 20 g
- Hạt nêm 1/2 muỗng cafe
- Tỏi băm 1 muỗng cafe
- Nước mắm 1 muỗng cafe
- Đường 1/2 muỗng cafe
- Dầu ăn 1 muỗng cafe

Cá hồi cắt miếng vuông vừa ăn

Thì là rửa sạch, cắt khúc. Hành lá một phần cắt khúc, phần còn lại tước sợi.

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi băm, cho cá vào xào nhẹ tay, nêm hạt nêm, đường và nước mắm vào, xào khoảng 4 phút, cho thì là và hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Múc ra đĩa, trang trí ít hành lá tước sợi

Món này dùng nóng với cơm. Có thể cho thêm ít cà chua bi và hành tay vào xào chung cũng hợp vị.

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Cá hồi

Các món Xào

Thực phẩm

Theo chuyên mục