Món Ngon Việt - Lẩu Tom Yam

Món ngon hàng ngày

Lẩu Tom Yam
theo afamily.vn

Trời se lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng xốt, vị chua cay ấm áp thế này thật tuyệt biết bao.

- 3 con ghẹ
- 12 con tôm sú
- 200g mực lá
- 200g thịt bò phi lê
- 200g cá điêu hồng phi lê
- 200g bò viên
- 200g cá viên
- Rau muống cọng
- Chuối bào
- đậu bắp
- Bạc hà
- Rau nhút
- 4 bốn lít nước dùng xương
- Sáu cây sả đập giập
- 50g riềng
- 50g hành tím
- 50g ớt hiểm
- 10 lá chanh
- 200g Tom Yam Paste
- 150g đường
- 30g bột ngọt
- 50g bột gà
- Nước mắm ngon.

Sả cây, riềng, hành tím, ớt hiểm, lá chanh đập giập xào sơ cho thơm, đổ nước dùng vào nấu sôi, để lửa nhỏ nấu khoảng một tiếng, vớt nguyên liệu ra và lọc cho nước lẩu trong.

Cho Tom Yam Paste, nước mắm, đường, bột ngọt và bột gà vào lẩu, nêm nếm vừa ăn.

Trình bày hải sản và rau ra đĩa.

Ăn kèm với bún tươi và nước mắm mặn.

afamily.vn

11543 lượt xem

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Tôm sú

Các món Lẩu

Thực phẩm

Theo chuyên mục