Món Ngon Việt - Đãi khách: Bò nướng sả xốt me

Đãi khách: Bò nướng sả xốt me
theo afamily.vn

Nhà có khách, làm món gì để khai vị vừa nhanh, vừa dễ vừa lạ miêng đây? Mình xin chia sẻ món bò bọc sả nướng. Chỉ mất đúng 20 phút và 4 bước cơ bản.

Sả bóc vỏ gìa bên ngoài, chọn phần trắng nõn bên trong, cắt các thanh sả đều nhau.

Giữ lại phần đuôi củ sả thái nhỏ

Ớt thái nhỏ

Trộn sả và ớt với thịt bò, nêm gia vị, hạt tiêu, ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm

Lấy 1 phần thịt bọc quanh cây sả, dùng tay nắm kĩ để thịt ôm khít lấy cây sả, nếu nắm không chắc tay khi nướng thịt sẽ bong ra

Cho thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ khoảng 7 phút mỗi mặt là thịt chín

Lấy 1 chút xốt me đun nóng, bày thịt đã chín ra đĩa rồi dội xốt.

Món này dùng nóng như 1 món khai vị thanh thoát mà không quá nặng bụng.

Mẹ Kún Kín

afamily.vn

7603 lượt xem