Món ngon hàng ngày
Bí quyết nấu bún riêu tôm tuyệt ngon
theo Phụ nữ
theo Phụ nữ
Thịt tôm cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành,n ếu nấu vụng tôm sẽ vỡ hay chìm, không ngon.
- - 200g tôm khô ngon
- - 1kg cà chua
- - 3 quả trứng gà hay vịt
- - nước mắm
- - Muối
- - đường
- - Mắm tôm
- - Dầu ăn
Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.
Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, giảm vừa lửa, múc tôm + trứng thả vào nồi, đun cho đến khi tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún riêu tôm cũng giống như bún riêu cua, ăn kèm các loại rau sống.
Dzoãn Cẩm Vân
Phụ nữ
2491 lượt xem
Thực phẩm
Bánh62
Canh76
Cháo19
Chè27
Chiên150
Cơm22
Cuốn42
Gỏi56
Hầm36
Hấp61
Kem19
Kho34
Lẩu18
Luộc7
Mứt5
Ngâm13
Nướng96
Ram19
Rang27
Sốt67
Súp25
Xào123
Điểm tâm58
Đố uống39
20 online
3178243 visitor