Món ngon hàng ngày



Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ
theo afamily.vn

Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

  • - 1 con gà 1kg
  • - 2 bát ăn cơm gạo nếp
  • - Vài cọng hành lá
  • - Xắt khúc ngắn
  • - 1/2 củ cà rốt
  • - Thái hạt lựu
  • - Muối
  • - Hạt tiêu vừa ăn
  • -
  • - 1 củ gừng tươi nhỏ
  • - 2 tép tỏi
  • - 1/3 chén rượu sake
  • - 2 cây tỏi tây (lấy phần gốc trắng)
  • - 6 trái táo tàu

 

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 3

Bước 1:

Gà làm sạch để ráo nước.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 4

Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 5

Bước 2:

Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 6

Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 7

Bước 3:

Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 8

Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 9

Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 10

Bước 4:

Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Bây giờ bạn có thể múc cháo ra chén và thưởng thức. Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo. Khi ăn bạn có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm nhé!

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 11

Với cách nấu cháo gà cùng gạo nếp và táo tàu lượng vừa đủ, nấu loãng ngày ăn 1-2 lần có thể giúp bạn trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.

Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ 12

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà này nhé!

Thùy Vân, ảnh: Hyleeyan - Theo Trí Thức Trẻ
afamily.vn
9647 lượt xem










Thực phẩm