Món Ngon Việt - Cá trứng phủ xoài

Món ngon hàng ngày

Cá trứng phủ xoài
theo Món ngon

Mọi người trong gia đình bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với các món chế biến từ cá trứng.

- 400g cá trứng
- 1/4 bát nạc xoài cát
- 1 củ hành tây
- 1 gói bột rán giòn
- 1 quả trứng gà
- 1/2 bát nước cốt dừa
- 1 thìa cà-phê bột mì
- Muối
- Hạt nêm
- Hành tỏi băm
- đường
- Giấm
- Dầu ăn.

Đánh nổi trứng gà, cho bột rán giòn và 1/4 bát nước ấm vào khuấy đều.

Cá ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.

Hành tây bào mỏng ngâm giấm đường.

Làm sốt: Rang vàng bột mì, cho nước cốt dừa và xoài vào, nêm 1 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, khuấy đều, nước sền sệt là được. Nhúng cá vào bột rán vàng. Cho cá ra đĩa, thêm hành tây, rưới nước sốt.

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Cá trứng

Các món Chiên

Thực phẩm

Theo chuyên mục