Món Ngon Việt - Bông hẹ xốt sò điệp

Bông hẹ xốt sò điệp
theo afamily.vn

Vị thanh nhẹ được gói trọn trong từng nụ hoa sẽ tỏa hương thơm hấp dẫn qua bàn tay của người nội trợ đảm đang.

Bông hẹ cắt bỏ phần gốc già, lấy đọt, rửa sạch, để ráo. Rửa sơ cồi sò điệp, để ráo.

Phi thơm hành tím với ít dầu cho cồi sò điệp vào xào vừa săn lại.

Thêm bông hẹ vào đảo nhanh tay. Nêm tương ớt, hạt nêm, ớt bột cho vừa ăn.

Dùng nóng với nước tương, ớt thái khoanh.Chọn bông hẹ búp non, to, chắc, không nở bung. Không tiết kiệm phần gốc vì xào không ngon.

afamily.vn

4900 lượt xem