Món Ngon Việt - Thịt heo cuộn xốt trái cây

Thịt heo cuộn xốt trái cây
theo SGTT

Thịt cuộn xốt trái cây ăn với bánh mì và muối tiêu

Thịt heo chọn khối dài khoảng 2 tấc, rửa sạch, lạng mỏng giữ liền miếng thịt.

Vắt tỏi và hành tím lấy nước ướp thịt cùng với muối, đường, bột nêm, nước tương, ngũ vị hương, rượu để thấm 20 phút.

Cuộn thịt đã ướp với trứng cút, dùng chỉ cotton quấn định hình.

Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín.

Chiên áp chảo cuốn thịt vào đều, cho thêm chút nước vào nấu nhỏ lửa cho đến lúc chín.

Vớt thịt ra để nguội, cắt khoanh.

Dùng nước thịt nấu với xốt cà, nêm lại cho vừa ăn.

Xếp thịt ra dĩa cùng với rau củ và trái cây.

Rưới nước xốt lên thịt.

Thịt cuộn xốt trái cây ăn với bánh mì và muối tiêu.

SGTT

7487 lượt xem