Món Ngon Việt - Đậu phụ hấp tôm

Món ngon hàng ngày

Đậu phụ hấp tôm
theo Theo Món ngon VN

Đậu phụ là món bổ dưỡng, không béo, đặc biệt là dễ chế biến, chỉ cần sáng tạo một chút bạn đã có món mới cho bữa cơm hôm nay rồi. Cùng đổi vị với món đậu phụ hấp tôm bạn nhé.

- 2 bìa đậu phụ non
- 200g tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa bột chiên giòn
- 1/2 thìa dầu mè 1/2 thìa tiêu
- 1 thìa muối
- 1/2 thìa hạt nêm
- Dầu ăn
- Tương ớt
- Ngò tây để trang trí

-Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông mỏng, rắc ít muối, tiêu lên cả hai mặt đậu phụ, ướp trong 10 phút cho thấm gia vị - Tôm rửa sạch, lột vỏ chừa đầu đuôi, ướp với dầu mè và hạt nêm, để thấm

Áo đậu phụ áo qua một lớp mỏng bột chiên giòn, chiên vàng trong chảo dầu nóng, lấy ra để ráo dầu và đợi nguội hẳn

Khi đậu hũ nguội, nhúng qua lớp trứng đã đánh tan và để tôm lên mặt. Cho tất cả vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.

Nhắc nồi hấp xuống, bày đậu hũ ra đĩa, trang trí với ngò tây. Dùng nóng trong bữa cơm, chấm nước tương ớt hoặc tương ớt tùy ý.

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Đậu hũ

Các món Hấp

Thực phẩm

Theo chuyên mục