Món Ngon Việt - Cá mú chưng gừng

Cá mú chưng gừng
theo SGTT

Cá chưng nóng sốt ăn với cơm trắng thật ngon miệng.

Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi.

Thịt heo thái sợi.

Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng.

Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn.

Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên.

Mang cá chưng cách thủy.

Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào.

Cá chưng ăn với cơm trắng.

SGTT

6008 lượt xem