Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Chả tôm dù chiên hay hấp đều thơm ngon và vô cùng hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của tôm và rau củ và màu sắc bắt mắt.
- - 300g tôm
- - 100g đậu tương xanh
- - 1/2 bắp ngô ngọt
- - 1/2 củ cà rốt
- - 2 thìa bột năng
- - Muối
- - Tiêu
- - Hạt nêm vừa ăn
Dùng dao để tách hạt ngô
Đậu tương đem tách bỏ vỏ để lấy nguyên hạt.
Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ.
Dùng tăm để tách chỉ đen ở lưng tôm rồi băm nhỏ.
Theo mình thì không nên xay tôm nhuyễn hoàn toàn mà nên băm nhỏ thôi, như vậy khi ăn sẽ cảm nhận được thịt tôm giòn giòn, rất thích thú. Tương tự, bạn cũng băm nhỏ ngô, đậu tương và cà rốt nữa nhé.
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát tô, nêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn.
Sau cùng là cho 2 thìa bột năng để tạo độ kết dính cho hỗn hợp.
Nếu không có sẵn bột năng thì bạn dùng trứng cũng được nhé.
Dùng tay đảo đều hỗn hợp.
Nặn hỗn hợp thành các viên tròn vừa ăn.
Sau đó, bạn có thể đem chiên hoặc hấp như sau: Nếu làm chả chiên, bạn láng 1 chút dầu ăn lên chảo nóng, rồi cho chả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt.
Còn nếu bạn không thích dầu mỡ thì có thể cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút là được rồi.
Chả tôm chiên vàng rụm hai mặt, mùi thơm thì vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mới cho cả nhà nhé!
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41