Nếu phải kể tên các món ăn đơn giản mà không đơn điệu, dễ làm mà vẫn được đón chào nồng nhiệt trong những bữa cơm gia đình hoặc khi đãi khách thì phải kể đến các món xào sả ớt rất phong phú trong ẩm thực người Việt.
Nếu phải kể tên các món ăn đơn giản mà không đơn điệu, dễ làm mà vẫn được đón chào nồng nhiệt trong những bữa cơm gia đình hoặc khi đãi khách thì phải kể đến các món xào sả ớt rất phong phú trong ẩm thực người Việt.
Món này hôm nào trời mưa không đi chợ được hoặc là dọn tủ lạnh, còn gì mà làm được thì đem ra làm luôn. Rất lạ, ngon và nhanh gọn.
Món ăn nghe tên rất “Tây” này có nguồn gốc từ vùng Lyon của Pháp. Tuy nhiên cách chế biến món ăn lại đơn giản đến bất ngờ và hương vị món ăn cũng bất ngờ không kém.
Món bò cuộn nấm kim châm rất đơn giản, đặc biệt là chế biến nhanh, ăn nóng rất ngon phù hợp trong những ngày mùa đông.
Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ - bí đỏ bổ mà thịt bò cũng bổ, nước canh thì rất ngọt và thơm. Món này ăn trong những ngày mua đông lạnh giá thì thật là tuyệt.
Đầu cá mú rất béo và nhiều thịt, dùng để nấu ngót hay nấu canh chua dùng để hầm với đậu hủđều rất ngon, dưới đây là món đầu cá mú hầm đậu hủ chế biến hơi tốn thời gian, nhưng món ăn rất hấp dẫn.
Món súp này nấu nhanh và ngon. Mọi người trong nhà bạn sẽ cảm thấy rất sảng khoái khi có bát súp nhỏ này ăn kèm với các món ngon nóng hổi khác trên mâm cơm nhà bạn.
Một bữa cơm ngon không nhất thiết phải thật nhiều món, đôi khi chỉ là một nồi canh hầm bổ dưỡng và cơm trắng dẻo. Xin giới thiệu với các bạn món cá chép om dưa cho bữa cơm thêm ấm áp.
Ngày cuối tuần nghỉ ngơi đã đến, đây là dịp để cả nhà cùng quây quần, hãy làm món tôm nướng nhanh gọn này để tạo nên một bữa cơm vừa gần gũi vừa đặc biệt.
Cá là thức ăn tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Cá tẩm vừng chiên chế biến rất đơn giản và phù hợp trong những ngày bận rộn.
Ngày đi làm bận rộn và mệt mỏi, bạn muốn làm mòn gì thật nhanh mà vẫn ngon miệng, hấp dẫn cả nhà. Xin mời thử hai món tôm sau đây, vừa đơn giản lại mới lạ, rất ngon .
Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày, chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm cuối tuần nhà bạn.
Đây là một sáng tạo mới lạ, chắc chắn mọi người trong nhà sẽ rất thích thú và háo hức được thưởng thức món thịt cuốn đậu hũ do tự tay bạn làm đấy.
SGTT.VN - Nguyên liệu: 12 con tôm thẻ ướp với 1/3 muỗng muối, 1/2 lòng trắng trứng, 1/2 muỗng bột năng và 1,5 muỗng dầu mè. Xắt ớt chuông và hành đỏ ra thành từng miếng nhỏ để trang trí. Xốt Yu Chu XO (gồm có tôm khô, ớt khô, tỏi, hành đỏ, ớt đỏ, sò điệp khô, ớt hiểm, thịt xông khói, cá khô, dầu mè, trứng tôm, nước tương, đường, dầu đậu phộng) có thể mua tại InterContinental Asiana Saigon; dầu ăn: 4 muỗng; dầu hào: 20g; nước tương: 10g.
SGTT.VN - Nguyên liệu: 10 người: Philê cá: 800g; nấm rơm vàng khô: 50g; gừng chua: 50g; càrốt xắt sợi: 100g; nấm tai mèo: 50g; nước gà hầm: 120g; rượu Thiệu Hưng: 60g; chà là: 15g; muối: 15g; dầu mè: 1 muỗng; cải bẹ xanh: 150g.
Nguyên liệu: 4 người: 250g thăn bò xắt thành khối vuông ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè và 1 muỗng bột năng pha; cà tím 120g; hành tím 40g; bạch quả 60g; mật ong 20g; xốt cà chua 50g.
SGTT.VN - Với con cá lóc, nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ… thì cớ gì phải món cá lóc kho lạt với củ cải trắng ăn vô mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam.
SGTT.VN - Món ngon đạt giải nhất tại liên hoan ẩm thực “Con mắm con khô đồng bằng và những đầu bếp tuyệt chiêu” trong khuôn khổ hội chợ Nông sản – sản phẩm làng nghề phía Nam tại Đồng Tháp.
SGTT.VN - Nửa con gà ta, 100g tôm khô, 50g đậu phộng, 2 trái bưởi (1 trái 1,5kg, 1 trái 1kg), 200g trái hạnh, 4 muỗng càphê đường, 1,5 muỗng càphê bột nêm, 1 muỗng càphê tiêu xay nhuyễn, 2 muỗng càphê nước mắm ngon, hành phi cho vàng.
SGTT.VN - Nhiều nơi đã có những cơn mưa có nước trong đồng, mùa soi ếch đồng đã đến. Bao tử ếch là bộ phận mà các chợ Sài Gòn thường bỏ đi nếu không có khách hàng quen dặn mua trước.