Thực hiện: ướp cá với muối một lượng vừa đủ. Đun nước hầm gà với tất cả các nguyên liệu còn lại, nêm nếm vừa ăn. Xếp cá ra dĩa, trình bày tất cả các nguyên liệu lên mình cá. Món này dùng nóng.
Món ngon hàng ngày
Cá bống mú đỏ hấp với nấm khô và xốt rượu Thiệu Hưng
theo sgtt.vn
theo sgtt.vn
SGTT.VN - Nguyên liệu: 10 người: Philê cá: 800g; nấm rơm vàng khô: 50g; gừng chua: 50g; càrốt xắt sợi: 100g; nấm tai mèo: 50g; nước gà hầm: 120g; rượu Thiệu Hưng: 60g; chà là: 15g; muối: 15g; dầu mè: 1 muỗng; cải bẹ xanh: 150g.
sgtt.vn
3439 lượt xem
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41