Thực phẩm và sức khỏe


PNO - Bên cạnh việc tập luyện thể thao cho cơ thể dẻo dai, khoẻ mạnh, bạn còn có thể hạn chế bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể bằng một cách rất đơn giản: chọn đúng loại thức ăn cơ thể cần.

Phòng bệnh bằng sơn tra 

phunuonline.com.vn

PNO - Theo truyền thuyết của người Hy Lạp cổ đại, sơn tra được coi là biểu tượng của hi vọng. Phải chăng điều đó được bắt nguồn từ các công dụng chữa bệnh của loại trái này? 

Rau khoai lang chữa bệnh 

phunuonline.com.vn

PNO - Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ, tính bình, vị ngọt, không độc, ích khí lực, kiện tỳ vị, bổ thận âm, dùng chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc. Với những lợi ích như thế, có nhiều người gọi rau khoai lang là “sâm nam”.

Rau má thanh nhiệt 

phunuonline.com.vn

PNO - Rau má còn có tên là tích tuyết thảo, thân nhẵn, bò lan trên mặt đất. Rau má thường mọc hoang khắp nơi và trồng làm rau ăn.  Rau má không chỉ để nấu canh mà còn làm nước giải khát, thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp.

Ngọt ngào chè thuốc 

phunuonline.com.vn

Chọn lựa một số vị thuốc nấu thành món chè, vừa giúp có món ăn ngon miệng lại hỗ trợ điều trị hiệu quả một số chứng bệnh.


PNO - Nhộng tằm là con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm để đẻ trứng. Đây là loại thực phẩm khá phổ biến ở các chợ vùng quê, nhất là ở các địa phương nuôi tằm.


PNO - Cây bo bo còn có tên là ý dĩ, ý dĩ nhân, ý mễ, lục cốc tử, mễ nhân. Người miền Nam gọi bo bo là cườm gạo. Bo bo mọc hoang hoặc được trồng lấy hạt làm thuốc và lương thực.


PNO - “Trứng giấm” là hỗn hợp gồm trứng gà ngâm trong giấm, một loại thức uống tốt cho sức khỏe, được lưu truyền rộng trong dân gian.


PNO - Con người trong thế giới cổ đại đã phát hiện ra những công năng tuyệt vời của cây nha đam. Nhiều truyền thuyết đẹp cũng bắt đầu từ đó.


PNO - Rau khúc còn có tên gọi là khúc nếp, thử khúc thảo. Nhắc đến tên loại cây này, ai cũng nhớ ngay đến món xôi khúc nóng hổi, thơm ngon, bùi béo...


PNO - Bột sắn dây từ lâu được nhiều người biết tới như một thực phẩm giải nhiệt rất tốt. Thế nhưng ít ai biết toàn bộ cây sắn dây, từ dây leo tới hoa, củ đều có thể dùng làm thuốc. PNO giới thiệu những bài thuốc trị bệnh từ loại cây này.


PNO - Từ xưa, người ta đã xem giấm là một loại thuốc để chữa bệnh. Đông y cho rằng, giấm tính ấm, vị đắng chua, đi vào kinh can, vị, có công hiệu tán ứ, tiêu thũng, giải độc sát trùng…


PNO - Gạo nếp là loại lương thực rất gần gũi trong đời sống. Không chỉ dùng đồ xôi, làm bánh, nấu chè… gạo nếp khi kết hợp với một số thực phẩm khác còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.  


PNO - Rất bình dị và rẻ tiền, nhưng trong khoai lang có nhiều sinh tố A, C, có tác dụng chữa bệnh. PNO xin giới thiệu một số những bài thuốc từ khoai lang:


PNO - Không chỉ là một món ăn rất ngon miệng, cua đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.


PNO - Các loại trái cây và củ quả có màu đỏ giúp cơ thể con người chống lại một số bệnh tật như: ngăn ngừa được các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ ung thư…


“Nước ép trái cây rất tốt cho sức khỏe khi thời tiết khô và nóng bức”- kết luận này do Hiệp hội Khoa học Úc đưa ra sau cuộc nghiên cứu. Dưới đây là những loại nước ép trái cây vào hàng “top ten” mà các chuyên gia ẩm thực Úc khuyên dùng.


PNO - Quả phật thủ (hay còn gọi là Thanh yên) thuộc họ cam, là một loại trái cây thường thấy ở vùng Bắc bộ vào tiết xuân. Cái tên “phật thủ” có lẽ xuất phát từ hình thức của trái: giống như bàn tay Phật đang chắp ngón cầu nguyện.


PNO - Công dụng quen thuộc đầu tiên của gấc là nấu xôi. Xôi gấc là một món ăn thường xuất hiện trong những dịp cưới hỏi, lễ Tết, vì màu đỏ của quả gấc tượng trưng cho sự vui vẻ, tốt lành.

Gỏi măng tôm thịt 

phunuonline.com.vn

PNO - Măng là một đặc sản của ẩm thực Việt Nam. Nhiều người cho rằng trong măng không có gì bổ dưỡng, nhưng y học đã đã chứng minh nhữg điều ngược lại. Từ măng, người ta chế biến được rất nhiều món ngon mà đơn giản nhất là gỏi măng tôm thịt.

« 1...3 4 5 6 7 8 9 10 11 »

Thực phẩm