Món Ngon Việt - Mát trời ăn sườn rán sốt chanh dây

Mát trời ăn sườn rán sốt chanh dây
theo afamily.vn

Hôm nay trời mưa mát mẻ mình làm món sườn rán sốt chanh dây. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt, thơm mùi chanh dây, rất dễ ăn và ngon miệng nhé.

Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.

Ướp sườn heo với tỏi, hành tím, chút tiêu, vài hạt muối trắng trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Đun nóng dầu ăn rồi cho sườn vào rán đến chín vàng.

Làm sốt chanh dây:

Chanh dây lọc hạt lấy nước cốt.

Hòa hỗn hợp nước cốt chanh leo với 3 thìa súp nước đun sôi để nguội + 2 thìa súp đường + 1 thìa súp hạt nêm.

Đun sôi hỗn hợp lên, thêm chút bột bắp tạo độ sánh.

Xếp sườn heo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Trang trí thêm bông hoa tỉa từ cà chua.

Chúc bạn thành công.

Mẹ Lan Chi

afamily.vn

12940 lượt xem