Đậu Hà Lan nhanh chín, có màu xanh mướt nổi bật với màu đỏ của lạp xường, món ăn vừa đẹp lại chỉ tốn 5 – 7 phút xào nấu thôi.
Nguyên liệu:
Lạp xường 100g
Đậu Hà Lan 200g
Bột canh
Cách làm:
Đậu Hà Lan rửa sạch
Đun sôi nước, cho đậu Hà Lan vào chần sơ, vớt đậu ra cho ngay vào nước lạnh.
Lạp xường thái chéo, mỏng.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, lượng dầu vừa phải không nên nhiều vì khi xào lạp xường cũng ra mỡ. Cho lạp xường vào xào trước 1 phút sau đó cho tiếp đậu Hà Lan vào đảo cùng.
Nêm chút bột canh cho vừa ăn. Đảo đều. Xào khoảng 5 phút cho đậu ngấm gia vị và chín tới là được.
Sắp ra đĩa ăn nóng.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
