Nguyên liệu:
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5 cm
Thịt bò thái miếng mỏng ướp với 1 thìa bột nêm, tỏi băm, để 15 phút cho ngấm.
Trải miếng thịt bò ra, xếp một chút cà rốt, vài cọng hành xanh và một chút nấm kim vào, nhớ chừa phần ngọn nấm ra ngoài cho đẹp, dùng sợi nấm buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra.
Làm lần lượt như vậy đến hết chỗ thịt và nấm.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đun nóng rồi cho xốt cà chua, rượu vang, bột nêm vào, đun sôi thì xếp từng cuộn thịt vàp chảo. Thịt bò rất nhanh chín nên bạn để lửa to và đun đến khi thịt vừa chín tới là được.
Thịt bò, nấm và hành chín trong nước xốt cà chua nên rất mềm và ngọt.
Gắp từng cuộn thịt ra đĩa, đổ chỗ nước xốt trong chảo lên trên.
Tổng hợp
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41