Nguyên liệu: 

Thực hiện: 

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm, để 15 phút cho ngấm rồi đem xào vừa chín săn.

Nguyên liệu:

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm để 15 phút cho ngấm, xào vừa săn.

Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ

Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm vừa ăn.

Nguyên liệu:

 Thực hiện:

Phi lê bò rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với tiêu, hạt nêm, để ngấm trong 15 phút rồi đem xào vừa chín tới.

Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành tây thái múi cau. Cần tây bỏ gốc, cắt khúc khoảng 6cm.

Làm nóng dầu, phi hành cho thơm rồi cho cà rốt, cần tây vào xào vừa chín thì đổ thịt bò vào xào lửa lớn. Nhanh tay khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.

Bún gạo ngâm mềm, chần sơ, rửa lại qua nước lạnh. Cho ít dầu ăn vào xóc lên để không bị dính. Xếp bún ra đĩa, cho bò xào lên, có thể rưới thêm nước tương khi ăn.

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm để 10 phút, xào vừa săn.

Rau tần ô ngắt lấy phần non. Hành ngò cắt nhỏ, gừng xắt sợi.

Vo gạo sạch, nấu cháo nhuyễn rồi cho bò vào, nêm gia vị vừa ăn.

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Bắp bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, rượu để 10 phút cho ngấm.

Khoai tây, cà rốt cắt miếng vừa ăn

Đậu trắng ngâm trong nước rồi rửa sạch.

Cà chua cắt múi cau.

Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho bắp bò vào xào săn. Cho cà chua, tương cà chua, đậu trắng, nước dừa vào nấu khoảng 20 phút. Sau đó cho nước ngập thịt, đun thêm 30 phút. Cho cà rốt và khoai tây vào nấu cho mềm, nêm gia vị vừa ăn.

Múc bò nấu đậu ra, cho lá quế vào dùng nóng kèm với bánh mỳ.