Món Ngon Việt - Canh chua hải sản

Canh chua hải sản
theo SGTT

Mực, tôm, cua… những hải sản thường ngày, bạn cất công một chút sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hương vị.

Mực cắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ. Ướp tôm, mực với 1 muỗng càphê tiêu, 1 muỗng càphê hạt nêm.

Thịt cua rỉa rang với rượu trắng cho thơm. Ướp với ít tiêu.

Phi 1 muỗng súp dầu với tỏi băm, cho hải sản vào xào săn.

Cho 1 lít nước nấu sôi, thêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng càphê đường và nước me cho nước canh có vị chua ngọt.

Cho các loại rau củ vào nấu vừa sôi tắt lửa. Nêm 1 muỗng súp nuớc mắm, cho rau thơm lên mặt.

Ăn nóng với cơm hoặc bún và nước mắm y giằm ớt.

Q.T

SGTT

13598 lượt xem