Món Ngon Việt - Canh gà mộc nhĩ trắng

Món ngon hàng ngày

Canh gà mộc nhĩ trắng
theo TTOL

Món canh gà bổ tì vị... giúp cho các bà mẹ thêm nhiều năng lượng và hạ nhiệt cơ thể trong hơi nóng bức đầu mùa

- 1/2 con gà
- 10g mộc nhĩ trắng
- 10g táo tàu
- 20g hạt sen
- 10g cà rốt
- 2 lát mỏng gừng non
- 1 thìa súp hạt nêm. Hành lá ngò rí.

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp với một thìa súp hạt nêm, để 20 phút cho thấm.

Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, vớt ra cắt miếng vừa ăn.

Hạt sen, táo tàu rửa sạch ngâm mềm.

Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt khoanh mỏng.

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, thả hạt sen và táo tàu vào trước khoảng 5 phút, cho tiếp gà và mộc nhĩ, cà rốt, gừng vào nấu cho mềm gà, vớt bọt nêm hạt nêm vừa ăn.

Gà mềm nhắc xuống, rắc hành ngò xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Tuyết Hồng

TTOL

4059 lượt xem

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Nấm mộc nhĩ

Các món Canh

Thực phẩm

Theo chuyên mục