Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Mỳ ý hải sản là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay ngày trong tuần đều có thể làm được.
- - Mỳ ý
- - 1 củ hành tây
- - Rượu vang trắng
- - Sốt cà chua
- - 200gr tôm sú
- - 300gr nghêu
- - Tỏi
- - Lá parsley
- - Thyme và basil khô.
.-Hành tây cắt hạt lựu.
-Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín khi thấy nghêu mở miệng ra là được
-Tỏi băm nhỏ
-Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào. -Cho tiếp 4-5 muỗng canh sốt cà chua vào đảo đều.
-Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.
-Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.
-Cho khoảng 1-1,5 muỗng canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừamiệng
.-Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.-Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều.
Cho ra dĩa, ăn nóng.Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.
Chúc các bạn ngon miệng với món mỳÝ này nhé.
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41