Món ngon hàng ngày
Ếch xào cay
theo Đẹp
theo Đẹp
Nên dùng chảo không dính để chế biến dễ hơn và món ăn cũng ngon hơn.
- - 300g ếch đã làm sạch
- - 100g hành tây
- - 5g ớt hiểm khô
- - 50g lạc (đậu phộng) rang
- - 2 cọng hành lá
- - Dầu ăn.Gia vị gồm: 2 thìa súp tương ớt
- - 1 thìa súp hắc xì dầu
- - 1 thìa súp nước tương
- - 1 thìa súp đường
- - 1 thìa cà-phê hạt nêm.
Ếch chặt miếng vừa ăn. Hành tây cắt miếng vuông. Hành lá cắt khúc.
Cho chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào chảo. Dầu nóng, cho ếch vào chiên vàng. Lấy ếch ra, để ráo dầu.
Cho vào thố 1 thìa dầu ăn, hành tây, ớt hiểm khô và gia vị, trộn đều. Tiếp theo, cho ếch vào. Cuối cùng, cho hành lá, lạc rang vào, trộn đều.
Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Đẹp
29111 lượt xem
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41