Món Ngon Việt - Canh khoai tím nấu thịt

Canh khoai tím nấu thịt
theo sgtt.vn

Người Việt thường không dùng súp trong các bữa ăn hàng ngày nhưng lại có canh.

Khoai tím chọn củ màu tím đẹp, gọt vỏ, cắt dạng que cỡ đầu đũa, dài 3 – 5cm.

Thịt nạc vai cắt như khoai tím, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu.

Phi dầu với tỏi băm, xào sơ thịt rồi thêm 1 lít nước, nấu thịt khoảng 5 phút, nêm 2 muỗng hạt nêm, cho khoai vào nấu thêm 3 phút cho khoai chín.

Tắt lửa, nêm 1 muỗng nước mắm cho thơm. Trình bày ra tô, thêm ngò, tiêu.

Q.T

sgtt.vn

10382 lượt xem