Món ngọt
theo ione.net
Đây là một thức uống dạng lỏng và sánh, có vị ngọt và thường là màu đỏ, có pha thêm dược phẩm hoặc các loại thuốc, thảo dược, sinh tố trái cây.... Xi rô có tác dụng giải khát, lại kết hợp với những quả dâu tươi nữa thì tuyệt vời, đẹp da và giải nhiệt cơ thể luôn.
- - Dâu tây
- - Đường
Trước khi làm, mình cho các lọ thủy tinh đựng xi rô vào nồi, đổ nước lạnh rùi đun sôi lên. Sôi 5 phút thì mình tắt bếp, vớt ra để ráo nước rồi lau khô.
Rửa sạch dâu tây, thái nhỏ rồi cho vào nồi cùng với nước lọc, đun sôi dâu rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 15 phút cho đến khi nước có màu đỏ tươi và màu dâu nhạt bớt, chuyển thành màu hồng thì tắt bếp.
Lọc lấy phần nước vừa đun. Nếu muốn siro có màu đỏ đẹp và trong thì bạn không nghiền dâu nhé, nếu nghiền vụn dâu sẽ chảy qua dụng cụ lọc làm siro đục hơn đấy.
Tiếp theo, mình đổ lại phần nước dâu đã lọc vào nồi. Thêm đường, vừa đun vừa khuấy đến khi nước sôi và đường tan hết thì tắt bếp, hớt sạch bọt nếu có.
Xi rô đun xong thì để nguội và rót vào các lọ thủy tinh đã lau khô lúc nãy nhé.Mình để xi rô ở nhiệt độ thường cũng được các bạn nhé.
Khi uống lấy ra một ít vào cốc, đổ nước lọc, thêm đá là có thể thưởng thức rồi.Cực mát và cực ngon luôn. Bạn nào muốn đẹp da, nhớ chăm chỉ uống món này nhé! ^^
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41