Món Ngon Việt - Cá thu chay hấp gừng

Món ăn chay

Cá thu chay hấp gừng
theo Món ngon

Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên luôn là truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.

- Cá thu chay 2 lát
- Gừng 20 g
- Hành tím 20 g
- Hành lá 10 g
- Ớt 10 g
- Hạt nêm 1 muỗng cafe
- Nước mắm chay 1 muỗng cafe
- Tiêu 1/2 muỗng cafe

Cá thu chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Hành tím cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt. Gừng và ớt sắt sợi, hành lá xắt nhuyễn.

Ướp cá thu với hạt nêm, nước mắm chay, tiêu rồi cho vào thố, rải gừng, hành lá, ớt xung quanh.

Đổ vào thố 2 chén nước, bắc lên bếp hấp khoảng 10 phút.

Khi cá thu chín và thấm gia vị, tắt bếp, bày ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá lên, dùng nóng.

Món ăn chay

Các món Hấp

Thực phẩm

Theo chuyên mục