Món ngon hàng ngày
theo phunuonline.com.vn
PN - Nguyên liệu:200g khoai tây bi, 50g giò chay, 10g bơ, một quả trứng gà, 50g nấm rơm, kem tươi vừa đủ, một muỗng cà phê hành tím băm, bột mì, bột mì cà vừa đủ, dầu ăn.
- - 200g khoai tây bi
- - 50g giò chay
- - 10g bơ
- - Một quả trứng gà
- - 50g nấm rơm
- - Kem tươi vừa đủ
- - Một muỗng cà phê hành tím băm
- - Bột mì
- - Bột mì cà vừa đủ
- - Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê muối
- - 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo nước.
Giò chay quết nhuyễn.
Nấm gọt, rửa sạch, băm nhuyễn.
Trộn nấm và giò với nhau, ướp thêm muối, tiêu, bột ngọt, để thấm gia vị khoảng 10 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, phi thơm hành băm, cho giò, nấm vào xào.
Nghiền nát bơ cùng kem tươi, trộn chung với giò, nấm xào.
Khoai tây cắt một mặt, khoét bỏ một phần ruột, nhồi nhân vào.
Trứng gà đánh tan, lăn viên khoai qua trứng, sau đó lăn qua bột mì, cuối cùng là bột mì cà.
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả viên khoai tây vào chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu, dùng nóng.
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41