Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Cuối tuần khi có nhiều thời gian hoặc khi nhà có tiệc các bạn hãy làm thử món ăn này nhé.
- - 1 con cá lóc
- - 200g thịt xay
- - 1 tai nấm mèo băm nhuyễn
- - 1 ít bún tàu ngâm nở băm nhuyễn
- - 1/2 muỗng cafe hành tỏi băm
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - đường
Đầu tiên là ướp thịt xay, 200g thịt xay + 1 tai nấm mèo băm nhuyễn + 1 ít bún tàu ngâm nở băm nhuyễn + 1/2 muỗng cafe hành tỏi băm và nêm thêm vào hạt nêm, tiêu, đường cho vừa miệng (đừng nêm mặn nhé ).
Trộn cho thật đều, ướp 30 phút cho thấm
Cá lóc thật tươi, làm sạch, mổ lấy phần xương sống ra.
Ướp chút hạt nêm và tiêu vào cá
Dồn thịt vào bụng cá.
Lấy kim chỉ may kín phần sống lưng cá lại.
Hấp cho cá chín
Pha 1 chén bột chiên giòn, lăn cá qua bột.
Chỉ để bột bao 1 lớp mỏng quanh cá thôi nhé.
Chiên vàng cá.
Trước khi dọn, lại áo 1 lớp bột quanh cá và chiên lần 2.
Như vậy cá sẽ rất giòn, ngon Cá có thể dọn cùng với bún tươi hoặc bún khô xào với gia vị cho vừa miệng.
Thêm rau sống, bánh tráng và chén nước mắm chua ngọt nữa là ngon vô cùng. Hoặc đơn giản là dọn cá với chén nước mắm chua ngọt thôi cũng ngon không kém đâu ạ
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41