Tỏi vị cay nồng, tính ấm lại có công dụng sát trùng, giải độc, đẩy lùi cảm lạnh. Khi kết hợp trong món ăn, đặc biệt là cá nó còn giúp khử tanh và làm dậy mùi.

Miếng cá chín mềm, bên ngoài giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ đẹp mắt, vị chua cay mặn ngọt rất thú vị. Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng.

SGTT.VN - Với con cá lóc, nhiều món ngon như nướng trui, nấu canh chua, kho tộ… thì cớ gì phải món cá lóc kho lạt với củ cải trắng ăn vô mới tìm lại được hương vị đồng đất miền Nam.

SGTT.VN - Bún cá Hà Tiên là một món ngon dễ làm, nhưng có những đặc trưng khác với nhiều nơi. Dù là món ăn dân dã nhưng kỹ thuật chế biến khá công phu: mua cá lóc còn tươi sống khoảng non 1kg/con trở lại.