Món Ngon Việt - Canh bắp cải cuộn thịt heo chay

Món ngon hàng ngày

Canh bắp cải cuộn thịt heo chay
theo afamily.vn

Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên luôn là truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.

- Thịt heo chay 200 g
- Bắp cải 5 lá
- Đậu hũ trắng 5 miếng
- Hành lá 10 cọng
- Hạt nêm 2 muỗng cafe
- Tiêu 1/2 muỗng cafe
- Ngò rí 1 ít

Thịt heo chay ngâm mềm, xé nhỏ. Đậu hũ trắng cho vào khăn mỏng vắt ráo.

Trộn đều thịt và đậu hũ, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn.

Lá bắp cải luộc chín tái, cắt miếng vuông. Trụng sơ hành lá vào nước sôi, vớt ra liền.

Trải lá cải ra, để lá bắp cải xéo, cho thịt và đậu hũ vào cuộn lại, dùng hành lá cột lại.

Đun sôi 1 lít nước, cho các cuộn bắp cải vào nấu chín, nêm hạt nêm, muối vừa ăn.

Tắt bếp, múc canh bắp cải ra tô, rắc thêm tiêu, ngò rí lên trên.

afamily.vn

11092 lượt xem

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Đậu hũ

Các món Canh

Thực phẩm

Theo chuyên mục