Món Ngon Việt - Bún canh chua thịt nạc

Món ngon hàng ngày

Bún canh chua thịt nạc
theo Thanh Niên

Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ.

- 400-500g bún
- 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ
- 3 trái cà chua
- Vài nhánh hành lá
- Một mớ rau mùi tàu
- 3-4 quả sấu
- 1 củ hành tím khô
- Dầu ăn
- Nước mắm.

Thịt nạc ướp với chút nước mắm.

Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.

Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

Hành tím bỏ vỏ, thái lát.

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút, thêm nước dùng cho vừa ăn.

Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa để thêm gia vị nếu cần, thả hành lá, mùi tàu.

Ngọc Linh

Thanh Niên

15423 lượt xem

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Thịt Heo

Các món Điểm tâm

Thực phẩm

Theo chuyên mục