Món ngon hàng ngày
theo afamily.vn
Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.
- - 500 g sườn lợn
- - 1 thìa súp xì dầu
- - 2 thìa súp bột xá xíu
- - 2 thìa cà phê đường vàng
- - 2 thìa cà phê ngũ vị hương 1 thìa cà phê tiêu
- - 1 củ tỏi
- - 2 củ hành khô
- - 1 củ gừng
- - 1 thìa súp tương ớt
Sườn chặt miếng cỡ bao diêm rồi luộc sơ, xả sạch.
Cho sườn vào rán sơ qua.
Hành, tỏi, gừng bằm nhỏ, đảo đều cùng thịt đến khi vàng.
Cho một bát con nước vào chảo.
Khi nước sôi thì bạn thêm xì dầu, bột xá xíu, tương ớt, bột ngũ vị hương, đường và tiêu vào.
Đun liu riu cho đến khi sốt cạn, quánh lại và bao quanh miếng thịt là được.
Bạn nhớ thỉnh thoảng đảo thịt cho ngấm đều sốt nhé!
Sườn ram là món đặc biệt thích hợp vào mùa đông, vì món ăn này có vị béo giòn của thịt sườn, vị ngọt đậm đà của sốt và đặc biệt là vị cay cay của sốt tương ớt.
Chúc các bạn một bữa tối thật ấm cúng và ngon miệng bên gia đình nhé!
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41