Món Ngon Việt - Canh củ cải, cà rốt

Món ngon hàng ngày

Canh củ cải, cà rốt
theo afamily.vn

Canh củ cải rất hợp trong thời tiết lạnh, ăn canh với cơm sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ấm cơ thể và bổ sung được nhiều dưỡng chất.

- 400g củ cải trắng
- 150g cà rốt
- 400g sườn heo hoặc thịt nạc heo
- Chút hành xanh thái nhỏ
- Hạt nêm

Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông.

Sườn chặt miếng vừa ăn, nếu dùng thịt nạc thì thái miếng vuông. Đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.

Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho sườn nhừ.

Nêm 2 thìa hạt nêm cho vừa ăn. Cho củ cải và cà rốt vào canh, mở lửa cho sôi tiếp. Hầm nhỏ lửa đến khi cà rốt và củ cải chín hẳn. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Rắc hành xanh lên trên. Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm.

N.D

afamily.vn

12415 lượt xem

Món ngon hàng ngày

Các món ngon từ Sườn non

Các món Canh

Thực phẩm

Theo chuyên mục